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东安鸡

美食导航 更新时间2014/5/18 11:34:021199人已关注
东安鸡因其烹调方法发源于东安县芦洪市镇一带而得名,历史悠久,素享盛名。据资料载,早在唐玄宗开元年间,东安人就始作“东安鸡”。东安鸡造型美,色泽鲜,香浓气醇,肉嫩骨脆,具备卤鸡的清凉,烧鸡的脆嫩,炖鸡的鲜美等特点。
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